روغن گیر تابه

توری روغن گیر وسیله ای ضروری برای سرخ کردنی ها می باشد. این وسیله مانند درب بر روی ظرفی که در آن مواد در حال سرخ کردن بوده قرار گرفته و باعث می شود قطرات روغن به بیرون پرتاب نشود. در برخی موارد می توان مواد سرخ شده را بر روی آن قرار داد تا روغن آن کاملا خارج شود. قطر درب 30 سانتی متر است و مناسب برای ظروف تا دهانه سی سانتیمتری می باشد.