این روزها بدنه‌ی ظروف را از آلومینیوم انتخاب می‌کنند و در نهایت از هر نوع روکشی که تمایل دارند، برای پوشش‌دادن آن‌ها استفاده می‌کنند. روکش گرانیت یکی از بهترین انواعی است که می‌توان در بازار یافت؛ زیرا ظروف با این روکش خاصیت نچسب بودن را از تفلون و مقاومت بالا را از سرامیک به ارث برده‌اند. این محصولات در برابر خط‌وخش و ضربه مقاوم هستند؛ ولی اگر در زمان آشپزی دقت کافی نداشته باشید و از ابزارهای تیز و فلزی استفاده کنید، ظروف شما دچار آسیب شده و خاصیت نچسب بودن خود را از دست خواهند داد؛ به‌علاوه غذایی که برای خانواده آماده می‌شود، سالم نیست و سلامت شما را تهدید می‌کند.

کفی ضدخش

برای ظروف پخت، درپوش‌هایی با جنس‌های گوناگون موجود است. برخی دارای درپوش‌های فلزی هستند و برخی دیگر درپوش پیرکس دارند. نوع پیرکس برخلاف ظاهر گول‌زننده‌ای که دارد، دربرابر حرارت و ضربه مقاوم است. دورتادور درپوش این تابه را یک رینگ فلزی پوشانده است که به عمر بیشتر آن‌ها کمک می‌کند. همچنین قپه‌‌ای که روی درپوش‌ها تعبیه شده است، ساخته شده از باکالیت بوده که رنگ آن با دسته تابه هم‌خوانی دارد که همین امر به زیبایی این محصول افزوده است. یک سوپاپ خروج بخار نیز روی درپوش تعبیه کرده‌اند که کمک می‌کند بخار حاصل از پخت مواد غذایی از ظرف خارج شود. یکی دیگر از مزایایی  درپوش پیرکس این است که حتی برای این‌که به غذا سر بزنید و از وضعیت آن باخبر شوید، نیاز نیست درپوش را بردارید. کافی است یک نگاه از بالای ظرف به آن بیندازید. شاید یکی از دلایل انتخاب این جنس در کنار زیبایی همین باشد.

در همه‌ی آشپزخانه‌ها، تابه ظرف پرکاربردی برای پخت‌وپز به‌حساب می‌آید. تابه‌های کوچک و بزرگ با طرح‌ها و جنس‌های متفاوت هر کدام مصارفی دارند. سرخ‌کردن و پختن به‌طور عمده در تابه صورت می‌گیرد. اگر به دنبال تابه‌ای بزرگ، باکیفیت و زیبا هستید، این مدل «diet-5in1» گزینه‌ا‌ی مناسب است. مخلوط‌کردن موادغذایی در آن بسیار راحت انجام می‌شود. این ظرف حدود 10 سانتی‌متر عمق دارد. این عمق نسبتا زیاد امکان تهیه‌ی انواع مواد غذایی با حجم بیشتر را ممکن می‌کند. دیواره‌های بلند این تابه تا حد زیادی مانع از پاشیدن روغن هنگام سرخ‌کردن موادغذایی می‌شود.

این وسیله مانند درپوش بر روی ظرفی که در آن موادغذایی در حال سرخ کردن بوده قرار گرفته و مواد غذایی که سرخ شدن را بر روی آن قرار داد تا روغن آن کاملا خارج شود.